栄の沖縄料理でソーキそば等の沖縄グルメがおすすめの居酒屋｜名古屋市

料理集合

: 屋いちで使用する野菜は沖縄直送。本土とは、気候も土壌も風土も違うため、同じ野菜でも味が全く違います。燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った野菜が持つパワーは料理の要。力強い野菜の味を引き出すために、丁寧に取った厚削りカツオ節の出汁と沖縄の荒塩を中心にシンプルな味付けを心掛けています。

: 沖縄生まれ沖縄育ちの店主は、慣れ親しんだ郷土の家庭料理をより美味しく作りたいと思い、各地の中国料理店で修業をしていました。
なぜ中国料理の修行をしていたか。実は沖縄の食文化や味は、琉球王朝時代に交易のあった中国の影響を強く受けているため、沖縄料理と中国料理は共通点が多いのです。修行時代に得た知識と培った経験を生かし、皆さんにより「沖縄の家庭料理は美味しいんだ！」と知っていただければと思い、赤ちょうちんを灯しています。


630円（税込）: 本土ではちょっと珍しいかもしれないですが、沖縄では中学生が学校帰りにおやつとして食べるぐらいポピュラー。
沖縄の太いもずくとほんのり出汁がきいた生地との相性は抜群！
ソースとお塩でガッツリどうぞ！


780円（税込）: 沖縄直送のゴーヤは本土のゴーヤとは比べ物にならないぐらい味が濃い！
正真正銘沖縄のゴーヤチャンプルーは必食！！
お客様のお好みに合わせて作ることも出来ますので、お気軽にお声がけください。（忙しい時はゴメンナサイ）


760円（税込）: ラフテーは、いわゆる豚の角煮。醤油で甘辛く味付けされた、濃いお味と色をご想像されるかもしれませんが、屋いちのラフテーは、白味噌ベースでほんのりと優しいお味に仕上げています。
弱火で数時間煮込んで柔らかくなった豚肉と白味噌の優しい味に心がホッと和みます。

ティビチ

: 960円（税込）; 厚削りの濃い鰹だしで3時間煮込んだ豚足は、もうプルプル！コラーゲンとゼラチン質が豊富です。

トロトロ煮

: 820円（税込）; 持ち上げるだけで崩れてしまうぐらいトロトロに煮込んだ豚の塊肉は、たまり醤油で味付け。濃厚で味わい深い旨さにお酒も箸もついつい進みます。

蒸し鶏

: 620円（税込）; 一度食べればやみ付き必死。しっとりと蒸した鶏肉と旨みたっぷりのネギ油とご一緒に。

お酒と一緒に。お料理とお料理の間に。それだけ単体で。
シンプルな味付けなので、沖縄の食材のうま味をダイレクトに味わっていただけます。
色々な楽しみ方が出来る便利なアイテム「おつまみ」をご注文に組み込んでみてください。

ミミガー

: 450円（税込）; 豚の耳の皮を茹でて千切りしています。軟骨のコリコリとした楽しい食感を泡盛とご一緒に。

ジーマーミ豆腐

: 480円（税込）; 大豆ではなく落花生を使った、胡麻豆腐のようなもっちりしっかりとした食感です。デザート感覚で食べられるため、女性にとくに人気です！

島らっきょう

: 420円（税込）※2月頃から8月頃; シャキシャキの食感とネギに似たピリピリ辛い島らっきょう。口の中がリセットされるので、箸休めにぜひ。

「何か物足りない」
「まだちょっと食べたい」
その時はぜひ炭水化物で〆てください。
きっと「満腹だけどシアワセ?！」と最後まで満足していただけます。

: 750円（税込）; 少し濃い目に味付けた挽肉と玉ねぎ、シャキシャキのレタスと瑞々しいトマト、トロッととろけたチーズとすっぱ辛いサルサソースをご飯と一緒に掻っ込めば、そこはもうタコライス発祥の地、沖縄県金武町。あっさりペロリと食べられます。

: 680円（税込）; 厚削りかつお出汁と、沖縄直送の沖縄そばと、軟骨も食べられるほど柔らかくしっかり味を付けて煮込んだ豚肉は、相性抜群！島とうがらしをアクセントにぜひ。

おつまみ

にが菜白和え: 420円

豆腐餻（とうふよう）: 440円

もずくの酢のもの: 420円

海ぶどう: 580円

ジーマーミ豆腐: 480円

島豆腐と珍味3種盛り: 480円

ミミガーポン酢: 450円

クーブイリチー: 480円

蒸し鶏: 620円

おまかせおつまみ5種: 1,200円

島らっきょう塩漬け（2～8月頃）: 420円

チャンプルー

ゴーヤチャンプルー: 780円

フーチャンプルー: 680円

豆腐チャンプルー: 760円

そうめんチャンプルー: 680円

人参シリシリー: 630円

焼きもの

ヒラヤーチー: 660円

ポークと卵: 580円

焼きテビチ: 1,320円

揚げもの

もずく天ぷら: 630円

さかな天ぷら: 660円

煮もの

ラフテー白味噌仕立て: 760円

テビチ: 960円

軟骨ソーキのトロトロ煮: 820円

麺類

野菜入り沖縄汁そば: 680円

軟骨ソーキ入り沖縄汁そば: 680円

沖縄そばの焼きそば: 820円

ゆし豆腐そば: 780円

飯類

タコライス: 750円

じゅーしぃー: 500円

ポークおにぎり: 620円

ゆし豆腐: 400円

中味汁: 550円

やぎ汁: 1,320円

ビール

キリン一番搾り: 580円

オリオンビール（瓶）: 750円

おいシーサービール: 580円

ザンシーガフ: 600円

ノンアルコールビール: 440円

泡盛カクテル

泡盛ハイボール 泡盛シークァーサー割り 泡盛マンゴー割り 泡盛ウーロンハイ 泡盛うっちんハイ 泡盛さんぴんハイ 泡盛コーヒー割り: 各580円

カクテル

角ハイボール レモンサワー シークァーサーサワー ピーチさんぴん カシスさんぴん 生姜リキュールサワー シークァーサー梅酒 紅芋梅酒: 各580円

ゴーヤーチューハイ: 650円

泡盛

前割り: 380円

泡盛呑みくらべ三種: 1,320円

菊之露VIPゴールド（30度） 北谷長老（30度） 残波プレミアムブレンド古酒（30度） 暖流（30度） 海波（30度）: グラス 660円
ボトル 5,280円

残波プレミアム5年古酒（35度） 白百合古酒（43度） 八重泉スペシャルクオリティ（43度） KUINA BLACK古酒（40度）: グラス 820円
ボトル 7,700円

菊之露（30度） 残波（黒）（30度） 久米島の久米仙（30度） 久米仙（30度）: グラス 480円
ボトル 3,300円

残波（白）（25度）: グラス 530円
ボトル 3,980円

※その他いろいろあります

龍ゴールド（25度） 菊之露親方の酒（25度） 瑞泉青龍（30度）: グラス 600円
ボトル 4,080円

久米仙ゴールド（35度）古酒 久米仙ブラック（35度）古酒: グラス 660円
ボトル 4,980円

瑞泉甕入り古酒（43度）: グラス 660円

ソフトドリンク

うっちん茶: 300円

さんぴん茶: 300円

ウーロン茶: 300円

シークァーサージュース: 400円

マンゴージュース: 400円

オレンジジュース: 400円

コーラ: 400円

ジンジャーエール: 400円

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屋号: 沖縄居食家　二代目屋いち

住所: 〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄3-8-125

連絡先: TEL.052-251-8107
(お問い合わせの際は「ホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです)

営業時間: 火曜～土曜 17:00～24:00（L.O.23:00）
日曜 16:00～22:00

定休日: 月曜日

最寄駅: 東山線栄駅から徒歩6分

実は4～5名もお得！？
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